Grazie ad una cura minuziosa dell’approvvigionamento giornaliero della materia prima il nostro banco del pesce fresco rappresenta una vetrina variegata con diverse proposte tra pesci pescati nel Mediterraneo o mari esteri o provenienti da allevamenti certificati, molluschi, crostacei e pesci di acqua dolce. Su prenotazione, è possibile ordinare aragoste, astici, ricercate qualità di crostacei e di prodotti ittici in genere, salvo nei periodi di fermo pesca.
di esperienza
Da Pescheria Il Pesce di Mar , il pesce fresco è genuino e garantito. Regolarmente vengono attuate procedure di autocontrollo con metodo HACCP come da reg. 852/04/CE
Garantiamo costantemente la trasparenza della tracciabilità dei nostri prodotti attraverso aggiornamento costante dei nostri cartellini presenti sul banco. Ci prendiamo cura e prestiamo molta attenzione nella preparazione del pesce per il cliente. Inoltre siamo in grado di soddisfare qualsiasi esigenza di pulitura, sfilettatura e squamatura del pesce fresco e anche di confezionamento con modalità sottovuoto.